Travessa Retangular GN 1/2 32 cm Coza Uno Branco

A linha Uno serve a mesa e o salão: pratos, cumbucas, ramekins, molheiras e travessas que resolvem o serviço sem cerimônia. A Travessa Retangular GN 1/2 Coza Uno na cor Branco é a maior das quatro travessas Gastronorm da linha, com 4,8 litros — a que entra quando o volume é o problema. Servir. Compor. Uno. Metade de uma GN 1/1 GN 1/2 não é nome comercial, é medida normalizada: 325 x 265 mm na norma, 32 x 26 cm arredondado. É metade exata da bandeja GN 1/1, e duas delas preenchem o mesmo vão. É isso que a norma Gastronorm resolve — a peça encaixa em balcão de buffet, ilha refrigerada e carrinho de serviço que sigam o padrão. Os quatro tamanhos GN da Uno • GN 1/6, 18 x 16 cm, 1,4 L: guarnição, molho, condimento • GN 1/4, 26 x 16 cm, 2,2 L: porção média, salada, fatiados • GN 1/3, 32 x 17 cm, 3 L: prato principal, sobremesa, petisco • GN 1/2, 32 x 26 cm, 4,8 L (esta): a maior área, para volume Todas com 7 cm de altura, para combinar tamanhos no mesmo balcão sem desnível. Do freezer ao micro-ondas, e depois à lava-louças Esta é a subfamília mais completa da Uno em uso térmico: vai ao freezer, ao micro-ondas e à lava-louças. Dá para porcionar, congelar, aquecer e servir na mesma peça, e mandar para a máquina depois. A ficha da linha registra resistência de -10 °C a 80 °C. O que não pode é forno. Leve, empilhável e branca Na maior das quatro o peso conta mais: o polipropileno entrega o que cerâmica e inox não dão, e a travessa cheia continua fácil de carregar. As peças empilham vazias e economizam espaço no armário e no transporte. O branco é a cor do serviço — revela a cor da comida. Reciclável e livre de BPA. Especificações • Padrão: Gastronorm GN 1/2 (325 x 265 mm) • Medidas: 32 x 26 x 7 cm • Capacidade: 4,8 litros • Material: polipropileno (PP) reciclável e livre de BPA • Resistência térmica: de -10 °C a 80 °C • Micro-ondas, freezer e lava-louças: pode • Forno: não • Cor: Branco • Linha: Uno • Código: 10182/0 Como limpar e conservar • Pode ir à lava-louças. • Lavagem à mão: lado macio da esponja com água e sabão neutro. • Não usar produtos abrasivos, que marcam a superfície. • Não levar ao forno. Perguntas frequentes O que significa GN 1/2? É uma medida da norma Gastronorm: 325 x 265 mm, ou 32 x 26 cm arredondado. Corresponde à metade de uma bandeja GN 1/1 e encaixa em qualquer balcão que siga o padrão. Quais são as medidas e a capacidade da travessa? 32 x 26 x 7 cm e 4,8 litros. A altura de 7 cm é a mesma das outras três travessas Gastronorm da linha Uno. Pode ir ao micro-ondas, ao freezer e à lava-louças? Pode nos três. A ficha da linha registra resistência de -10 °C a 80 °C. Ao forno não pode. Quantas GN 1/2 cabem em um vão GN 1/1? Duas, lado a lado, sem sobra. É para isso que a norma existe: as frações completam a área de uma GN 1/1. A GN 1/2 e a GN 1/3 têm o mesmo comprimento? Sim. Pela norma Gastronorm as duas medem 325 mm de comprimento. O que muda é a largura: 265 mm na GN 1/2 e 176 mm na GN 1/3. Em quais cores a travessa existe? A linha Uno trabalha com Branco, Preto e Vermelho Dust. Esta é a versão Branco. Servir bem é um jeito de receber. Com a Travessa Retangular GN 1/2 Coza Uno na cor Branco, o serviço ganha área e continua no padrão. Leve a sua e monte a sua mesa Uno.